Armonie

Armonie che diventano l’espressione della nostra arte: praline perfette e preziose per regalarvi un percorso indimenticabile di dolci emozioni.

Praline con guscio al cioccolato extrafondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco con morbidi ripieni , che per il loro equilibrio per noi diventano Armonie al gusto di nocciola,  extrafondente e pistacchio.

Assaporare e regalare una delle nostre scatole di praline non soddisfa solo il palato ma racconta anche una storia, un percorso di lavoro e di passione: una lunga preparazione che inizia dagli ingredienti utilizzati, dal saper lavorare le fave e trovarne le peculiarità, i punti di forza.

Ci piace “mettere le mani in pasta”, trasformare la materia, giocare con i sensi e con la fantasia, riscoprire la cultura del cioccolato espresso nelle nostre praline, che sanno preservare la qualità dei gusti che proponiamo.

Possiamo definire la nostra produzione una “geometria dei profumi”  per aver creato un’associazione tra le forme visive delle nostre praline e la multisensorialità insita al loro interno.

Oltre alla rotondità del contorno goloso si nasconde un universo edonistico tutto da scoprire.

Poi non ci dimentichiamo mai anche della tradizione e per rappresentare la bellezza e il legame profondo con il nostro territorio cremonese abbiamo creato le Armonie al Torrone: praline con guscio di cioccolato fondente ripieno di crema extrafondente e torrone classico artigianale con una copertura di granella al torrone.

Ma non ci fermiamo mai nella nostra ricerca e ogni giorno … ne inventiamo una nuova!